Golosi Coniglietti di Pasqua dolci o salati
Ecco una ricettina semplice e veloce adatta per il vostro pranzo di Pasqua all'aperto. Potrete realizzare meravigliosi coniglietti in versione dolce o salata a seconda dei vostri gusti!
La Pasqua è stagione di scampagnate e merende sui prati. Quale occasione migliore per organizzare un bel pic-nic vicino a casa (o in giardino) insieme ai nostri bimbi. Sarà davvero divertente coinvolgerli nell'organizzazione, resterete sorpresi dalle loro idee creative! Ecco una ricettina semplice e veloce adatta per il vostro pranzo. Potrete realizzare questi meravigliosi coniglietti in versione dolce o salata a seconda dei vostri gusti! Buon pic-nic!
CONIGLIETTI DOLCI
Ingredienti per 2 persone
- 1 rotolo pasta sfoglia vegan o senza glutine, rettangolare
- Zucchero di canna
- Cannella
- Cioccolato fondente
- Granella Nocciole o di noci o di mandorle
Procedimento
- Dividete in due la pasta sfoglia dal lato lungo, ottenendo quindi due rettangoli bassi.
- Tenete da parte il primo rettangolo e lavorate solo sull'altro. Tenendo una cornice di un centimetro, cospargete prima di zucchero di canna, poi se l'avete di granella di nocciole (o noci, o mandorle), infine con cioccolato fondente grattugiato (o polvere di cacao).
- Inumidite con un po' di acqua la cornice, e coprite con il secondo rettangolo, premendo per fare aderire i due lembi di pasta sfoglia.
- Con i rebbi di una forchetta premete sui bordi per fissarli.
- Tagliate a striscioline verticali, piuttosto basse, tutta la sfoglia.
- Ora lavorate sulle singole striscioline creando le orecchie dei coniglietti: dovete "annodare" le due orecchie torcendole due volte.
- Disponete tutte le orecchie di coniglio su una placca da forno foderata da carta. Infornate le sfogliette a 180 gradi per 25-30 minuti.
- Decorate i coniglietti con uno yogurt compatto e dolcificato con miele, utilizzando una sac-a-poche.
CONIGLIETTI SALATI
Ingredienti per 2 persone
- 1 rotolo pasta sfoglia vegan o senza glutine, rettangolare
- salsa di pomodoro
- formaggio spalmabile
Procedi come per i coniglietti dolci ma sostituisci il cioccolato e la granella di nocciole con il pomodoro e alla fine decorare i coniglietti con il formaggio spalmabile utilizzando una sac-a-poche.
Qui trovi un'altra idea golosa per Pasqua
Ora non vi resta che provare. Buon appetito!
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A cura di
Silvia Grassini
www.cucinawow.it
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